Ajo Negro Dulce 500G – Negro & Dulce

“El ajo negro tarda varias semanas en desarrollar sus cualidades. Para ellos, los bulbos de ajo se dejan fermentar con la piel a una temperatura suave y constante de 65 a 80 °C y una alta humedad controlada.Con el paso de los días las reacciones de Maillard (reacciones químicas producidas entre las proteínas y azúcares cuando éstos se calientan) los van dotando de tonos rojizos y después negros.

El ajo negro ofrece un aroma sutil y una mixtura de sabores dulces, ácidos, ahumados y avinagrados. Perfecto para llevarlo directamente a la boca y para usarlo como adobo o acompañante de carnes, estofados, sopas, ensaladas, salsas, etc. En cuanto a los beneficios del ajo negro sobre la salud, los resultados han demostrado que posee cualidades importantes en la protección del corazón, el hígado y los riñones; actúa como antioxidante, antialérgico y anticancerígeno; con impactos muy positivos en pacientes con obesidad o diabetes.

 

Ver más

PROGRAMACIÓN PEDIDO Y ENTREGA

  • Pedidos Jueves, Viernes, Sábado para entrega MARTES.
  • Pedidos Domingos, Lunes para entrega JUEVES.
  • Pedidos Martes, Miércoles para entrega SÁBADO.

$75.000

Obten 750 puntos al comprar este producto

Utilice 50000 puntos para comprar este producto! Se aplican restricciones
*Si el lunes es festivo, las entregas del martes automáticamente quedan programadas para el siguiente día de entrega (Jueves) *Si llegases a tener algún producto faltante en tu pedido, no te preocupes, te abonamos tu dinero a tu cuenta o te lo llevamos para el proximo cohorte de entregas. 

“El ajo negro tarda varias semanas en desarrollar sus cualidades. Para ellos, los bulbos de ajo se dejan fermentar con la piel a una temperatura suave y constante de 65 a 80 °C y una alta humedad controlada.Con el paso de los días las reacciones de Maillard (reacciones químicas producidas entre las proteínas y azúcares cuando éstos se calientan) los van dotando de tonos rojizos y después negros.

El ajo negro ofrece un aroma sutil y una mixtura de sabores dulces, ácidos, ahumados y avinagrados. Perfecto para llevarlo directamente a la boca y para usarlo como adobo o acompañante de carnes, estofados, sopas, ensaladas, salsas, etc. En cuanto a los beneficios del ajo negro sobre la salud, los resultados han demostrado que posee cualidades importantes en la protección del corazón, el hígado y los riñones; actúa como antioxidante, antialérgico y anticancerígeno; con impactos muy positivos en pacientes con obesidad o diabetes.

 

Marca

Negro & Dulce

Buscando Productos Saludables y 100% Naturales? En Arcaika encuentra todo lo que necesitas para tu cuidado personal
ajo-negro-dulce-productos-organicos-saludables-arcaika-mercado-organico